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一岁宝宝可以吃青豆吗

归档日期:08-09       文本归类:保险道      文章编辑:爱尚语录

  青豆中含有大量宝宝发育所需的蛋白质,更含有各种维生素。食用青豆可以为宝宝提供维生素和蛋白质,提高宝宝的免疫力。而青豆消化起来也不困难,所以在宝宝六个月左右添加辅食的阶段就可以让宝宝食用。一岁的宝宝当然也可以吃啦。

  青豆中含有大量蛋白质和纤维素,也含有人体所需的维生素A、维生素C和维生素K以及维生素B。除此之外青豆还能够提高少量的钙、钾、铁等营养元素,能够为宝宝的生长发育提供营养物质。将青豆作为辅食让宝宝食用,有助于帮助宝宝补充维生素和蛋白质,提高宝宝的免疫力。

  首先,在挑选青豆时,不能轻信个大颜色鲜艳的,真正的青豆浸泡后不会掉色,购买青豆后,可以用清水浸泡一下。“上色”青豆放在热水里青豆里的色素很快褪出来将水染成绿色,放在常温水里过十几分钟后水的颜色也会边绿,未添加色素的青豆放在水里是不会褪色的。如果有未被染透的“青豆”,一剥开,里面的芽瓣是黄色的。此外,购买青豆时,如果商贩是当场拨开的,会比较安全。

  (1)青豆加水煮开转小火,煮15分钟左右,煮至青豆软烂,煮好的青豆放凉,用手反复抓洗青豆,使豆壳和豆泥分离。

  (2)洗菜的篮子放在一个干净的盆上,把抓洗好的青豆连水一起倒进去,把豆壳过滤出来。

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